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止园饭店开展“认清岗位职责、 干好本职工作”主题分享会
时间:2021-03-01 08:49:30 浏览:271

为更好地提升管理者管理能力与技巧,提高工作效率,2月25日,止园饭店开展以“认清岗位职责、干好本职工作”主题的分享会。公司副总经理王文革与各部门干部职工就“认清岗位职责、干好本职工作”主题进行分享交流。

在20世纪七八十年代,国内的酒店业处于一个外宾较多的状态,而现今,国内的酒店业不单有越来越多的外宾,更多的是服务于国人。随着经济的高速发展,酒店业同时也在不断革新,愈来愈多的酒店在设施、装潢、配置、软性服务方面的改变,也显示了酒店在根据顾客内心需求的变化,与之人性化地改变,继而提升酒店服务。

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结合时代的更迭变迁,酒店业的发展,王总与大家分享了酒店管理十二法则。

制定规范——规章流程是酒店的章程,要做好制度工作,设置好所有的流程,不断提升客户满意度。

督促规章——监督、执行、落实好规章职责,则是重中之重。

检查工作场所——无论客房亦或餐饮、工程等各部门,在每项工作开始之时,检查好各点即是我们顺利开始一天工作的基准。

关注特殊客人——王总提到,关注有特别要求的宾客,是为保障宾客的安全,同时也是确保酒店工作的顺利开展。

了解客人的诉求——了解不同宾客的内心需求,同时也是在制定规则时的原则。

做好对外的沟通——岗与岗、部与部、酒店与外洽公司,必不可少的沟通,方能更清晰地了解对方的诉求、避免矛盾、提高工作运行效能。

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督促客房的安全——设备设施的检查、客房内使用电器类的说明、日常清洁客房时的注意事项,各个要点都是我们保障客房安全的关键。

了解易耗品使用情况——某一项物品的使用频率、是否高效、受欢迎程度、性价比,可帮助酒店在采供物品时更为准确。

制定保养方案——不仅是设施设备的保养,更要注重人力资源的保留。合理、促发展的人力资源保留机制,也是酒店和员工一同成长的有益方向。

做好员工的管理——人力资源管理、奖惩机制、团建活动等都是做好员工管理的基础。

汇报部门的情况——管理者做好管理,影响下属、倾听下属;管理者熟练的业务技能,更为清晰地知晓各点的工作进度,方能更好地做好本部门工作汇报。

控制部门开支——开源节流,不仅避免酒店浪费资源,更是环保节约资源的时代倡导。

时代在不断地前进发展变化,在做好各项工作的同时,更要满足客人的内心需求、不断丰富产业链,这也是酒店业不断发展的趋势。




止园饭店行政办乔乔

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